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麵包體
 
材料:
 
牛奶 50g
水 60g
高筋麵粉 200g
糖 30g
鹽 2g
酵母 3g
無鹽奶油 20g
 
奶酥外皮
 
材料:
 
低筋麵粉 50g
糖 20g
蛋液 10g
無鹽奶油 15g
泡打粉 1g
 
裹白糖:
適量
 
溫度: 180°c
時間:  18分鐘
 
 
 
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